這家中餐廳老闆坦誠說自己的菜不好吃,卻引來了大批顧客的好評?

樂樂 2021/03/26 檢舉 我要評論
導語

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提起 中國菜,你會怎麼評價呢?如果 作為老闆,肯定是不論什麼口味,都要 宣傳得好好吃吧!

但最近有位加拿大推友 Kim Belair(金貝·賴爾) po出一家 與眾不同的中餐廳

「戴阿姨是我在蒙特利爾最喜歡的中餐廳,但真正的美食是功能表,功能表上有老闆非常誠實的評論。」這家中餐廳叫 「戴阿姨」,老闆叫 Feigang Fei(費飛崗,以下簡稱飛飛)。

飛飛喜歡在自己的功能表里加上 自己對菜品的評價,不論好不好吃,都會 如實評價

就不怕顧客 聽信了老闆的評價,不來光顧了嗎?

比如這道中國最普通的家常菜—— 醋溜土豆絲,飛飛覺得很不錯,就會 大力向顧客推薦

「配料:土豆、辣椒、醋;除了炸薯條、土豆泥、洋芋片,本期節目將向您展示如何使用我們最愛的土豆烹製中國菜。這道土豆燉菜在中國非常非常受歡迎,向土豆致敬吧!」

不可否認,這 道菜肯定是好吃的,但賓賓覺得飛飛推薦的這道菜,應該再加點青椒,這樣才能顯得整盤菜 顏色豐富嘛。

還有這個 改版「牙籤肉」,已經 去除了牙籤會戳到嘴的風險

「主人的詞:再加點辣,再加點孜然味道,非常好吃。我們以前吃的是小棒子上的牛肉片,但有幾個顧客把它割破了嘴唇, 以為 這是什麼硬食材(他們一定是看過一些關於奇怪的中國食物的節目)。為了避免這種事,別再用棍子了。一些用炒過的洋蔥片浸泡的好東西(你可以吃)。絕對推薦這個。」

看來這家餐廳不僅老闆實誠,在吃飯時的 安全方面也很為顧客著想哦。

除了推薦的,飛飛也有 覺得不好吃的菜,比如這道 柳橙牛肉...

「柳橙牛肉(Chén Pi Niú) 11,99美元,主人的詞:與我們的左公雞相比,這個不是很好。總之,我不太喜歡北美的中國菜,你決定吧。」

誠心評價之後,再把最終的 選擇權留給顧客

不過,飛飛用來做比較的左公雞,作為中國湖南的一道特色菜, 外焦裡嫩、酸甜可口想想就能流口水~

還有一道 沒有魚的魚香肉絲,這道菜 全國各地的小夥伴 都會做,並且 版本均不相同

「食材:豬肉、木耳、竹筍、青椒、紅椒;根據一項網路調查,這是全中國消費者的第一選擇,我完全相信這一點。當我在中國去餐館時,我總是點這道菜。它非常受歡迎,在中國有很多不同的版本。因為我對這道菜有這麼高的期望,老實說我不太喜歡我們的版本。可是,你別誤會了,我們飯館的菜也很好吃,跟我大學裡的菜就是不一樣。」

飛飛也很坦誠,直接說自己 不太喜歡店裡面的版本!但其實 這道菜也比較難,除了各地的味道難把握外,如果顧客 問這道菜為什麼沒有魚的話。就不知道怎麼回答了!

偶爾飛飛也會遇到自己 還沒來得及嘗試的菜品,就像這道 秀色可餐的沙爹牛肉...

「沙爹牛肉,主人的詞:這是我們功能表上的新菜,我還沒機會嘗這個。據很多顧客說,這個很受歡迎,我到現在還沒有機會品嘗。看來我應該多花點時間在我自己的餐廳吃飯。」

沒有真實的評價,那就告訴大家這道菜 被點的幾率很大,就能看出這道菜還是 很受歡迎的

但是飛飛也不忘了在功能表上 反思一下,自己是不是 花在餐館上的時間太少了。正是因為 老闆的實誠,引起了顧客以及網友們的 大量好評,「戴阿姨」也有了 越來越多的分店環境也越來越好

賴爾的推文也收穫了 1萬+的評論和7萬+的點贊

有很多網友紛紛表示 飛飛的坦誠讓人很佩服

「誠實和真實性在我們的世界中被嚴重低估了。如果我在附近有這樣一個地方,那我將成為他們的常客。」

「我喜歡這個。把它放在疫情解封後封必去名單上。」

「感謝您分享這些照片!我已經愛戴阿姨了,如果我在蒙特利爾,就等不及要去嘗試了!」

其實小編也認為 做人、做事就是要誠實、坦蕩!飛飛能把「戴阿姨」做得那麼成功, 就憑坦誠這一點,這也是應該的!

你覺得中國菜味道怎樣呢?快 提出菜名評價一下吧!

結束語

今天的分享到此結束。

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