水滸傳中,武松打虎是最受眾人喜歡的故事,任誰都沒有想到,如此強壯的野生老虎,竟然不是武松的對手,會被武松赤手空拳打死,武松太強了!然而在武松打虎之前,大家也注意到一個細節,那就是武松在打虎之前,曾喝下了18碗酒、兩斤熟牛肉,這太驚人!正常人一次性怎麼可能吃這麼多東西?
武松在老家和別人打架,失手將別人除掉(實際還活著),被迫逃亡,來到了柴進的府中。柴進是一個非常喜歡結交英雄好漢的人,所以他非常歡迎武松的到來,對武松非常好,但感情再好,也禁不住時間的考驗,柴進對武松的態度,漸漸變了,再也沒有以前那麼周到了,而武松又是一個敏感的人,于是他大鬧柴進府邸,想要引起柴進的關注,結果反而讓柴進對他非常不爽。于是自此以后,武松在柴進面前,仿佛就成了一個透明人,柴進不再對武松提供吃食,甚至連武松生病,柴進都沒再管過他。
可以說,自從和柴進鬧過之后,武松的待遇一天不如一天,他和柴進完全就像是陌生人一樣,非常尷尬,直到宋江到來,武松的待遇才得到好轉!宋江名氣大,受到柴進的優待,而宋江見武松又餓又冷,實在太慘,所以邀請武松一起吃飯,并出錢幫武松看病,最終獲得了武松的傾心。在宋江的幫助下,武松病情迅速好轉,并決定回家去看看自己的大哥。也正是在回程途中了,武松經過了景陽岡,除掉了吊睛白額大老虎!
武松在柴進府中的后期,其實過得非常慘,經常吃不飽飯,加上他急于回鄉看望大哥,一直步行趕路,所以到了景陽岡時,武松已經又餓又累了,于是他開始大快朵頤!
原文:店家去里面切出二斤熟牛肉,做一大盤子將來,放在武松面前,隨即再篩一碗酒。武松吃了道:「好酒!」
武松喝了三碗酒之后,店家便不再給他上酒,因為店家有個規矩,叫作三碗不過崗,喝了三碗酒之后,就容易醉了。但武松可不管這些,一直催促店家上酒,于是店家只能認為武松是想在此住店,第二天再走。既然不走,那店家就一直給武松上酒,直到武松喝了十八碗,之后武松酒足飯飽,準備啟程趕路,卻被店家阻攔,但武松何等勇武,店家根本阻攔不足,最終武松走上了景陽岡,除掉了吊睛白額大老虎,創下了赫赫威名!
從原文來看,武松確實喝了18碗酒,吃了兩斤熟牛肉,那麼這種現象合理嗎?正常人真的能吃這麼多嗎?
事實上,這個情節還真的就沒有夸張,這對于武松來說,非常正常!原因有三!
一、古時候的酒并非蒸餾酒
我們現代人喝的白酒,是典型的蒸餾酒,酒精濃度非常高,但古時候的釀酒工藝不行,根本釀不出蒸餾酒,他們那個時候喝的酒,大多都是糧食酒,酒精濃度不高,有些工藝差的店家,做出來的甚至就和我們現代的米酒差不多!這種酒喝起來怎麼會醉?
當然了,對于不會喝酒的普通人來說,這確實會醉,但對于會喝酒的人來說,基本很難喝醉。而且由于酒精濃度低,要是喝得時間足夠長,是可以把肚子喝通的,就好比喝啤酒,剛開始覺得很脹,但通了以后,就可以無限喝!武松從開始吃飯到最終離開,中間有兩三個小時,這足以讓他喝通了!
二、武松喝酒的碗不大
古時候喝酒的碗,和我們現代吃飯的碗可大不相同!他們那個時候的碗,上面非常寬,下面非常窄,且中間的深度也不高,所以總的容量不多。且好漢們喝酒,為了顯示自己的豪邁,總是大口喝,這樣很多酒都會灑出去。也就是說,武松喝了18碗酒,看似很多,其實真正喝進肚子里的酒量并不多!
三、兩斤熟牛肉并不多
古時候的半斤,相當于我們現代的八兩,那個時候的兩斤熟牛肉就相當于現在的三四斤。對于普通人來說,三四斤熟牛肉確實比較多,一頓是吃不完的,但這僅僅是對于普通人來說!普通人沒怎麼干力氣活,能量消耗不大,自然是吃不了多少東西的,但對于那種干體力活的人來說,吃個三四斤的食物,其實并不是非常困難!典型的便是工地農民工,他們整天累死累活,真要放開了吃,三四斤根本不是問題!武松一個彪形大漢,在柴進那里餓了那麼久,且趕路那麼累,能量消耗非常大,吃個三四斤牛肉,非常正常!
結語
總的來說,武松在景陽岡喝18碗酒、吃兩斤熟牛肉的情節,其實是非常正常的!換成我們現代的普通人(干力氣活的彪形大漢),一樣能吃下這麼多食物!
(本文主要參考《水滸傳》)