人類要不是有一顆發達的大腦，真的很難在地球上生存，因為我們單人徒手和自然界的很多動物搏鬥，基本上很難占到便宜。

你仔細想下，那些食草的動物都一個比一個猛，就連已經被我們馴化的家豬，它們發起飆來都需要4個成年人才能將其制服。

看來我們只能欺負一些類似於兔子這樣可愛、又毫無戰鬥力的動物。

但在進化史上人類並不是一直都這樣，因為在數百萬年前我們和目前現存的最大類人猿大猩猩有共同的祖先。

說明我們以前也跟它一樣，有著完美的曲線、結實的肌肉、健碩的身體。雖然大猩猩的戰鬥力無法跟獅虎、以及獵豹相比，但它可以徒手幹過很多野生動物，面對獅虎尚有自保的可能。

要是現在讓一個成年人跟我們的親戚大猩猩打一架，那估計10秒鐘都撐不到。因為大猩猩的資料在這擺著呢。

大猩猩的體重從123斤到225斤不等；

它們手臂的力量是人類的6倍；

它們的咬合力約為1300psi（磅/每平方英寸），比獅子的咬合力都要大；

它們的臂展能夠達到2.3-2.6米，這意味大猩猩的攻擊范圍要比人類大；

它們的最快的奔跑速度為每小時40公里（11.1米/秒），人類的速度稍微能慢一點，但人類更加耐力更好，善於長跑。

黑猩猩有比人類更為鋒利的尖牙；

黑猩猩的重心比人類低，更加穩定，也更善於戰鬥。

上面的一些條件，你覺得人類能打過黑猩猩嗎？估計很難，不過不用擔心和害怕黑猩猩，他們真的是一個善良、安靜的美男子。

因為大猩猩基本上算是一個素食主義者，它們的食物主要以植物和水果為主，包括綠葉蔬菜，如生菜、胡蘿蔔、西葫蘆、芹菜和水果，如蘋果或桔子。

有時偶爾會吃一些昆蟲，如螞蟻和白蟻獲得一點點的蛋白質。動物園裡飼養的大猩猩基本不吃這些。

它們每天除了手裡拿著菜葉子吃以外，就是閒逛，然後就是睡覺。很少發脾氣，也不會主動攻擊人類，那種捶胸頓足的動作，只有在大猩猩受到威脅時，才會出現，警告敵人。

那麼我們就很奇怪的是，大猩猩每天只吃蔬菜，這些食物不像是牛肉、雞肉這些富含高密度蛋白質的食物；

而且它們也不天天鍛煉擼器械，為啥天生就能保持一副健美的身材。

而相反人類的食物要豐富的多，除了蔬菜、還會攝取碳水化合物、各種肉類，但是我們的身材卻容易臃腫，甚至練健美的人為了保持體型，還要額外的吃蛋白粉。

那麼，如果大猩猩不吃任何蛋白質，它們是如何增加肌肉重量的呢？

這就是基因的問題了。大猩猩的秘密武器就在它們的消化道。

如果你去過動物園，就會看到每個大猩猩都有一個大大的肚子，跟人類的啤酒肚不同的是，那可不是脂肪堆積造成的；

而是大猩猩的腸道更大、更長，吃進去的食物能夠被腸道菌群更長時間的分解。

大猩猩吃的食物雖然沒有蛋白質，但是它們喜歡吃各種粗纖維的植物，纖維素是由許多葡萄糖組成大分子長鏈，很難分解，也不溶于水和一般的有機溶劑。

纖維素賦予植物剛性和結構，並構成包圍每個植物細胞的細胞壁。

人類的腸道已經比很多食肉動物動物長，但依然不能消化纖維素，這種東西在腸道裡停留時間短，是無法被微生物分解的。

人類吃了纖維素就會直接從消化道排泄出來，這種東西也不會給我們帶來人類傷害。就像是老芹菜，你嚼著嚼著就感覺難以下嚥，剩下的就是粗纖維，你要是不吐吃下去，也沒辦法消化。

因為我們腸道不夠長，也沒有進化出何失的微生物群落來打破葡萄糖分子之間的聯繫。

但是黑猩猩則不同，它們兩者具備。當然並不是纖維素中含有蛋白質，而是這些纖維素可以供黑猩猩腸道內的菌落食用，然後這些菌落就會在腸道中釋放出美味的蛋白質。

其實這種方法並不是黑猩猩獨有的，我們家裡養的牛啊、羊啊，以及野生的食草動物都有這樣的能力，吃很多的草，粗纖維然後在胃裡或者腸道裡發酵，來產生大量的優質蛋白質。

這就是為何非洲草原上那些實操的動物，一個比一個猛，一個比一個塊頭大，肌肉大，它們很少攝取像澱粉這樣的碳水化合物，很少能長脂肪，肌肉量杠杠的。

這麼牛的策略為何就被人類拋棄了，不然我們各個都是健美達人。因為這樣的進食策略有很大的弊端。

所有只吃草的動物，包括黑猩猩在內，它們一天中進食的時間非常長，而且每次的進食的量還非常大。

黑猩猩每天要吃20到23公斤的食物，這麼多會花費很長的時間，只有這樣它們才能在這些食物中獲取每天所需的能量消耗，也就是碳水化合物。

這很明顯不適合人類這樣的生物，每天啥事不幹就是吃飯，獲得不了足夠的能量，我們的大腦也不會發育，要知道我們大腦可是一個非常耗費能量的機器，每天只吃蔬菜，肯定無法保證大腦正常的消耗。

所以我們選擇吃已經部分分解的葡萄糖分子聚合物：澱粉（小麥、土豆、大米），而不是選擇吃草這種粗纖維（難以消化的葡萄糖分子長鏈），因此我們可以吃很少的食物獲得更高的能量。

因此我們就不必在吃飯這件事上花更長的時間，而有更多的時間狩獵、工作、學習、思考、做其他活動。

但代價是，我們所吃的這種食物類型富含的蛋白質少，我們需要從其他途徑另外獲取蛋白質，例如雞蛋、肉類。

而且澱粉這種碳水化合物吃多了，容易長肉肉。所以人類只要不鍛煉，肌肉量就會減少，脂肪增多。

所以遺憾的是，我們不能像大猩猩一樣通過吃草就能獲得龐大的肌肉群，因為我們腸道不夠長，也沒有適合微生物群落。

但好處是我們可以吃很少的食物，花費更少的時間來獲取更多的能量，供我們消耗。