進化論最主要的觀點是：環境的選擇是生物進化的動力，也就是說環境的改變可以引起生物習性甚至是性狀的改變。
因此進化論認為地球上的生物都有共同的祖先，是長久以來環境的選擇造就了不同的物種，例如我們和自己的近親黑猩猩，生活環境的改變讓我們的祖先直立行走、脫去毛髮、大腦容量增加，逐漸成為了新的物種：人類。
一個新的物種從原本的祖先中分化出來，到形成新的物種，往往需要數百萬、數千萬年的時間，這個時間尺度非常大，人類有記錄的文明史不過一萬年的時間，真正瞭解生物進化理論不到一百年的時間。
所以在這麼短的時間內，我們人類是很難親眼目睹進化的魅力，我們無法直接看到環境的改變，對生物的影響。
因為進化是一個量變到質變的過程，而發生的量變一般都非常微小，不仔細研究是無法察覺的。所以很多人不相信進化論最大的原因就是，自己看不到生物在進化。
其實科學家已經在生物的身上發現了很多，因為環境的變化而發生的微小量變。例如在最新的研究中，科學家就發現城市裡生活的老鼠，它們比農村裡生活的老鼠，智商更高，解決問題的能力更強，適應能力也更強。
這項研究發表在《動物行為》雜誌上。
德國研究人員在野外抓來了31只田鼠，其中14只生活在繁華的柏林，常常和人類打交道，17只來自鄉下的田地裡。
科學家把它們分別放進籠子裡，在籠子裡面有用樂高拼成的房子，裡面放著食物，老鼠們需要想辦法打開房門才能得到裡面的食物。
通過實驗發現，生活在城市的老鼠成功的幾率高達77%，而生活在農村的老鼠獲得食物的幾率為52%，比城市老鼠低了很多。
在另外一組實驗中，科學家把封閉的房間換成了塑膠盒，裡面同樣放著美味的食物，老鼠們必須想辦法打開塑膠盒的蓋子，才能獲得食物。
同樣的，科學家發現城市裡的老鼠解決問題的能力更強，成功率更高，農村來的老鼠就略顯笨拙，但是農村的老鼠並非沒有優點。
在無法打開盒子的老鼠中，科學家發現，農村來的老鼠它們表現出了更強的毅力，雖然打不開盒子，但是它們會堅持很長時間，耐心更好。
而生活在城市中的那些打不開盒子的老鼠，它們就表現得毅力不強，容易放棄。
科學家認為產生這樣的差別的原因是，生活在城市中的老鼠受到人類創造環境的影響，它們見多識廣，常常與人類打交道，學會了很多新的技能，這使得它們變得更加的聰明。
而生活在農村野外的老鼠，它們的生活經驗肯定不如城市裡的老鼠，在解決問題上不如城市老鼠，但是由於野外的食物在時間和地點上分散的不均勻，也就是說獲取食物更加困難，所以野外的老鼠，它們面對食物更加的有耐心。
城市的老鼠相對來說食物能豐富一樣，所以它們遇到得不到的食物，會很快地放棄，去尋找另外的食物。
老鼠在智商和行為上的變化，正是生活環境的不同造成的，這就是環境對生物產生的量變，雖說這點變化並不影響什麼，但是長此以往，這種量變持續的累計，生活在城市裡的老鼠肯定會和野外的老鼠在習性上、甚至是在性狀上發生改變。
只要時間足夠長，未來出現城市鼠、農村鼠都是有可能的。
除了在老鼠的身上發生這種因為環境產生的量變外，我們還在植物上發現了進化的量變。
在地中海的島嶼上有一種植物叫白星海芋花，這種植物的花朵常會散發出屍臭或者是臭襪子的味道，用來吸引蒼蠅來為其授粉。
但是在西班牙米諾卡島上除了有白星海芋花以外，還有一種壁虎，它們常常會趴在白星海芋花的附近等待蒼蠅的到來，大吃一頓。
在開花的季節，這裡會集中大量的壁虎，等待花朵凋謝以後，壁虎們就會離開。直到有一天，一隻壁虎吃了白星海芋花的果實以後，發現這種花的果實味道也不錯。
所以在米諾卡島上的壁虎就有了吃白星海芋花果實的習慣，但是白星海芋花的果實本身質量參差不齊，有些果肉味道不錯，有些不行，有些種子壁非常薄，很容易被壁虎消化，那些在壁虎體內倖存下來的種子，就會被壁虎達到更遠的地方，然後排泄出來，然後生根發芽。
在壁虎的搬運和選擇下，白星海芋花現在開遍了米諾卡島，這裡的白星海芋花的果實相對於其他島嶼的白星海芋花的果實更大、果肉更豐富、味道更好，而且它們的種子壁也更加的堅硬。
這就是大自然一個物種對另外一個物種的影響，在進化上發生的微小量變。
除了植物，環境也對現存的人類產生了影響，例如一萬年前生活在亞洲的一個部落，它們準備經過北極圈前往美洲的途中受阻，最後無奈定居在北極圈內，它們就是現在的愛斯基摩人。
長期在北極寒冷地區的生活使得他們相比於典型的黃種人發生了微小的進化，愛斯基摩人身材粗壯矮小，他們的臉盤寬，眼睛小，身體脂肪厚，但人家很勻稱。
身體基礎代謝的速度非常快，是我們的兩倍，所以他們更加耐寒冷。但他們以前是黃種人，由於在北極圈內生活了大約1萬年，從外形上已經有別於我們了。
所以說環境對生物的影響無處不在，每天都在發生，不過在人類有點的壽命裡，我們只能發現一些微小的變化，是無法看到因為環境的選擇而出現新物種的。
只要時間足夠長，如果我們能穿越到幾十萬年後的地球，你一定會看到一個不一樣的生物圈，那時的人類估計也會和我們不一樣。
